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Le nostre miscele
Prodotti di qualità
La miscela, frutto di una decennale esperienza, combina caffè di provenienza diversa al fine di utilizzare in modo equilibrato le diverse caratteristiche e garantire la costanza nel tempo del gusto sì da evitare variazioni percettibili al variare delle partite e dei raccolti.
Linea Gold
Miscela di caffè Arabica da Brasile, Colombia e Guatemala. Aroma elegante, gusto intenso con note di cioccolato e pane tostato.
Linea Silver
Equilibrio tra Robusta selezionati e pregiati Arabica. Caffè corposo, crema compatta, note di pane tostato e spezie.
Linea Red
100% Robusta per un espresso potente. Gusto pieno, corposità intensa, crema densa e nessuna acidità.
ALTAMURA CAFFÈ
Passione di famiglia
ALTAMURA CAFFÈ è sinonimo di coltivazioni in alta quota, raccolta dei frutti eseguita a mano, lavorazione e selezione del prodotto grazie all’utilizzo delle tecniche più raffinate.
Solo una tostatura lenta e delicata, il raffreddamento ad aria ed una miscelazione accurata, frutto di anni di esperienza, danno come risultato una tazza con il giusto equilibrio di aroma, corpo e dolcezza. Ancora adesso, dopo tanti anni, quando vado all’assaggio delle mie nuove miscele, l’emozione mi assale.